El diente de león, a menudo considerado una maleza, en realidad ofrece múltiples beneficios para la salud. Es comestible y posee propiedades medicinales notables, como ser una excelente fuente de vitaminas, ayudar a la digestión y la salud gastrointestinal, brindar antioxidantes, tener propiedades antiinflamatorias, desintoxicar el hígado, regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre, y tener un impacto positivo en la piel. Se puede consumir en forma de té, utilizando su raíz y algunas hojas, bebiendo hasta 3 tazas al día para aprovechar sus beneficios.
Aguascalientes de México