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Aguascalientes de México

LOS GUSANOS DE MOPANE: UN PLATILLO COMÚN EN AFRICA

Se describe a un gusano grande, grueso y jugoso que se dice está lleno de carne. Aunque comúnmente se secan o ahúman para conservarlos, también se rehidratan y cocinan con salsa de tomate o guindilla para darles sabor. Según una pareja estadounidense que lo probó en Food Network, su sabor se asemeja al pollo asado con miel. Definitivamente es algo que hay que probar.

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